CITRATO DE SODIO
cómpralo aquí Citrato de Sodio: Es un regulador de la acidez o de la alcalinidad de alimentos. Puede destacar y acentuar un sabor, también tiene propiedades conservantes. Se usa para producir quesos espesos como el queso cheddar. El citrato de sodio además puede bajar la acidez de la leche y de los alimentos en general. …