Cómpralo Aquí Hipoclorito de Sodio Se emplea como agente desinfectante de la salmuera en el saldo de quesos. Permite establecer adecuadamente un control microbiológico de los volúmenes de salmuera empleados. Las unidades formadoras de colonia (ufc) de hongos y bacterias en el agua deben de permanecer en un rango óptimo inferior a 50.000 ufc de …
Cómpralo aquí . Detergente ácido: Detergente de alto poder removedor con actuación en depósitos e incrustaciones inorgánicas y minerales, restos de óxido, o formaciones calcáreas sobre superficies. Estado físico del Producto: Líquido Uso: Removedor de óxidos, formaciones calcáreas e incrustaciones minerales o productos de procesos químicos. Ideal para limpieza de locales y espacios de desarrollo …
COMPRÁLO AQUÍ Cuajo: Tabletas de cuajo con alto poder enzimático para coagular diferentes clases de leche (Bovina o caprina) y elaborar un queso o cuajada de alta calidad y conservación. Estado físico del Producto: Sólido. Uso: Agente coagulante de leche para fabricar cuajadas o quesos con diferentes clases de leche. Características: Tabletas sólidas empacadas en …
Cómpralo aquí Ácido cítrico: Es un ácido que se presenta en la mayoría de frutos cítricos (limón, naranja, mandarina, toronja). Se utiliza como conservante y saborizante de alimentos. Sus propiedades antioxidantes lo hacen un insumo de uso frecuente en el envasado y producción de enlatados. Es muy reactivo en medio acuoso ya que forma un …